C’est vrai que la soupe miso au tofu et à l’algue wakamé est une des soupe miso typiques.
Et comme je sais que quelques français n’aiment pas le tofu, je vous propose ma recette favorite mais avec des ingrédients simplifiés, avec ou sans tofu.
Douceur de l’oignon, odeur subtile de la mer, j’espère que vous l’aimerez.
C’est simple mais au goût savoureux.

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